超簡単！10分で出来る卵を使ったアジア風料理3品をご紹介

こんにちは、カポです。

今日の献立は何にしょう。。
と、スーパーを何周もしてしまうことはありませんか？

結局、同じようなものを買って、同じような献立がルーティン化（T_T）

たまには、ちょっと違った料理を作ってみたいけど、手軽に出来るメニューって何があるんだろう？とお悩みのあなた！

卵です！卵なんです！

実は、卵料理は世界中にあって、その国の文化を感じる料理を作ることが出来るんです。

メイン料理からデザートまで、その種類は数えきれないほど存在します。

そこで今回は、冷蔵庫にあるもので私が作った

「超簡単！10分で出来る卵を使ったアジア風料理3品をご紹介」ということでお話しさせていただきます。

東南アジアといえば屋台めし

アジアへ旅行に行くと、必ず見かけるたくさんの屋台。そこで味わえるのは昔ながらの庶民の味です。

オーダーから２～３分で出来てしまう、素早い料理なのに味は最高！
これが、自宅でそれっぽく簡単に出来るんです！

多くのアジア料理には、調味料にナンプラーが使われていて、それがアクセントになっているのですが

ナンプラー苦手！

たしかに、日本人の方にはちょっと苦手な方もいますよね。
私の家族にもいて、ナンプラーを使った料理は受け付けてもらえませんでした（T-T）

しかし、朗報！

そこで、おすすめしたい調味料があるんです！
その名はシーズニングソース！

味が完成されていますので、いろいろ付け足したりする必要がないのです。
味に迷ったら、これをかけるだけでOK！

シーズニングソースはネットで購入出来ちゃいますので１本あると重宝しますよ。

サイズは、いろいろありますので、初めての方は小さいサイズでチャレンジしてみてください。

これがあると、アジア風料理が超簡単にできちゃいます！

目玉焼きでガパオライス風

ご飯とひき肉が残っていたら、
ちゃちゃっとタイの定番料理ガパオライスを作っていきましょう！

最初に、半熟の卵焼きを作っておく。

にんにくは、みじん切り、唐辛子は輪切り
ピーマン、玉ねぎは1㎝くらいに切っておく。

目玉焼きは、半熟でなくても
お好みの硬さでどうぞ！

１０分５６秒で、出来ました！

豚肉でルーローハン

卵と豚肉があったらルーローハンは、いかがですか。ルーローハンは、台湾のどんぶり飯のことをいいます。

本物は、豚の角煮を作るのですが、時間がかかります。
そんな時は、ルーローハン風ってことで豚肉なら良しとしましょう（笑）

チンゲン菜のほうが、それらしくなりますが、小松菜があったので代用しました！

ボリュームたっぷりのどんぶりが、
13分ちょっとで、完成しました！

10分くらいってことでご了承ください（笑）

これも卵の硬さはお好みで、
半熟でも、おいしくできますよ(＾_＾)

カイジアオとシンガポール風焼きそば

カイジアオは、タイの揚げ焼き卵です。多めの油で作ります。
焼きそばと鶏むね肉があったので、アジアの一皿を作ってみようと思います！
鶏むね肉は、照り焼きにしていきます。

それでは、作っていきましょう！

鶏むね肉は、レンジでチンして時間短縮できます。写真に写る緑の物体は、ほうれん草のお浸しです。昨晩の残りです。
写真写りが良いので乗せちゃいました（笑）

12分くらいで完成しました！

まとめ

いかがでしたでしょうか。10分くらいを目安に出来る、超簡単アジア風料理をご紹介させていただきました。

卵を使うと、アレンジ次第で、レシピの幅は無限に広がっていきますので困った時は、卵料理を取り入れてみるのをおすすめします！